Das sind WIR!
Familienunternehmen
seit 1938
Tradition und Leidenschaft in jedem Biss
Die Bäckerei Frenzel ist seit über 20 Jahren ein Familienbetrieb unter der Leitung von Bäcker Jens Beneke, der mit Liebe und Leidenschaft frische Backwaren herstellt.
Unser Ziel ist es, hochwertige Produkte zu bieten, die durch ihre Frische und ihren Geschmack bestechen.
Besuchen Sie uns noch heute!
Wir freuen uns darauf, Sie in unserer Bäckerei zu begrüßen und Ihnen die besten Köstlichkeiten anzubieten.
Erleben Sie die Qualität und den Geschmack der Bäckerei Frenzel selbst.
Jens Beneke (links im Bild), geboren 1966, begann 1982 seine Bäckerlehre in der Bäckerei Frenzel bei Bäckermeister Otto Bock unter der Leitung von Bäckermeister Horst Frenzel. Im Laufe der Jahre entwickelte sich zwischen Horst Frenzel und dem Gesellen einerseits immer mehr Vertrauen und andererseits eine enge Freundschaft. So fragte der Meister Beneke schließlich, ob er die Nachfolge antreten möchte. Am 01. März 2000 fand die Übernahme statt.
Tessa Beneke (rechts im Bild), geboren 1999, begann 2017 ihre Bäckerlehre in Hannover bei Hartmann´s Backstube unter Bäcker- und Konditormeister Frank Ferdinand Hartmann. Parallel dazu absolvierte sie einen Trialen Studiengang an der FHM Hannover und der Handwerkskammer Hannover. Nach erfolgreichen Abschluss der Lehre 2019 arbeitet sie beim Backparadies Sprengel unter Konditormeisterin Dagmar Sprengel-Bartels in der Konditorei. Und auch in Spanien beim Schwarzwald Café in Paguera. 2021 erhielt sie den B.A. Handwerksmanagement und 2022 folgte der Meistertitel im Bäckerhandwerk. Im Frühjahr 2026 ist die Übernahme geplant.
Nick Beneke, geboren 2005, beginnt im August 2025 seine Bäckerlehre in Hannover bei der Bäckerei Behnecke unter Bäckermeister Bastian Behnecke. Er strebt in Zusammenarbeit mit Tessa Beneke die Übernahme an.
Jens Beneke
Geschäftsführer
Bäckergeselle
Ausbilder
Tessa Beneke
Stellvertretende Geschäftsführung
Bäckermeisterin
Betriebswirtin nach HWO
B.A. Handwerksmanagement
Ausbilderin
Nick Beneke
Zukünftig angehender Geschäftsführer
Bäckerlehrling
Hauptgeschäft in
Bad Nenndorf
Seit 1954 ist unsere Backstube in Bad Nenndorf in der Haster Straße ansässig.
Besuchen Sie uns gerne dort und verweilen Sie drinnen im Cafébereich oder draußen in einem unserer Strandkörbe auf der Terasse.
Filiale in Haste
Neubau unserer ersten Filiale in Kooperation mit der Fleischerei Rauch 2023.
Neben unserem Café bieten wir Ihnen ein gemeinsamen Sitz- und Stehbereich für alle Kuchenliebhaber, die vorher noch ein leckeres Mittagessen genießen wollen.
Veranstaltungen
Wir sind seit über 20 Jahren auch auf den verschiedensten Veranstaltungen in Bad Nenndorf zu finden.
Beim Frühlingsfest, beim Gourmetfest und auch beim Bauernmarkt im Bad Nenndorfer Kurpark!
Unser Herzstück
Derzeit arbeiten bei uns um die 20 Mitarbeiter, verteilt auf Verkauf, Backstube und Konditorei.
Backstube
Neben einer Bäckermeisterin arbeiten in unserer Backstube noch vier Bäckergesellen und eine Gesellin.
Verkauf Bad Nenndorf
In unserem Hauptgeschäft beschäftigen wir sechs Verkäuferinnen, eine davon mit der Weiterbildung des Lebensmitteltechnikers, und ab August 2025 auch eine Auszubildende.
Konditorei
Unsere Konditorei wird von einem Konditormeister geleitet. Dieser wird tatkräftig von einem Konditorgesellen unterstützt.
Verkauf Haste
In Haste können sie neben drei Verkäuferinnen, die fest für diese Filiale eingesetzt werden, auch immer wieder Damen aus Bad Nenndorf kennenlernen.